Diet - Salade de Riz - 500kcal

Fit, ça commence dans l'assiette. Une recette simple de salade de riz, qui fait le plein de protéines avec du poisson. idéal en été, et en post training. La salade est pour deux personnes ou deux repas. Pour chaque portion vous aurez à peu près 500kcal.

Ingrédients: 

• 150 gr de riz long
• 1 avocat 
• 100 gr de maïs en boite
• 1 gros oignon blanc
• 50 gr de tomates cerises
• 1 boite de maquereaux 

Préparation : 25 min

Pesez et lavez les 150 gr de riz. Puis mettez le à chauffer.

Découpez votre oignon blanc en petits cubes (ou en rondelles). Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive ou de beurre (j'ai usé de beurre cette fois faute d'huile d'olive) faîtes revenir les oignon jusqu'à caramélisation.

Découpez l'avocat en petits dés. Effritez le maquereau. Puis dans un bol ou un saladier mélanger tous les ingrédients.

Servez froid avec une sauce de votre choix:

Ma sauce:

• Huile d'olive
• Vinaigre de vin
• Moutarde de Dijon
• Basilic
• Poivre
• Sel
• Gingembre
• Miel

Bon appétit !